Побег, почки растения

Развитие побега из почки
Рис. 23. Развитие побега из почки. А — цветочная почка в разрезе; Б; В; Г — развитие побегов из боковых и верхушечной почек.

Побегом называется стебель с расположенными на нем листьями и почками. Стебель — осевая часть побега, листья — боковые.   При   прорастании семени побег образуется из почечки зародыша семени. У многолетних растений побеги развиваются из почек.

Почка — это еще не развившийся побег.  Она  состоит  из  укороченного стебля с тесно сближенными зачаточными листьями. На верхушке стебля находится конус нарастания, состоящий из образовательной ткани. За счет деятельности конуса нарастания происходит рост стебля в длину, образование листьев и боковых почек. Снаружи почка защищена почечными чешуями, которые представляют собой видоизмененные нижние листья побега (рис. 23).

Различают верхушечные почки, находящиеся на конце побега, и боковые почки, располагающиеся в пазухах листьев. Почки, возникающие на стебле вне пазухи листа, на листе или корне, называют придаточными.
Почки неодинаковы по внутреннему строению. В одних имеются только зачаточные листья (листовые почки), в других — зачатки цветков (цветочные почки).

Развитие побега начинается с распускания почек. Когда почечные чешуи опадают, начинается интенсивный рост побега. Побег удлиняется за счет деления клеток конуса нарастания и образования им новых участков стебля с листьями и почками; за делением следует растяжение клеток и, следовательно, удлинение побега. По мере удаления от верхушечной точки ;роста способность клеток к делению ослабевает и вскоре совсем утрачивается. Происходит дифференциация клеток в клетки постоянных тканей (покровных, основных, механических и проводящих).

Видоизменения побегов. Наряду с типичными побегами, где листья осуществляют фотосинтез, а стебель обеспечивает их наиболее целесообразное размещение в пространстве, у растений часто развиваются видоизмененные побеги, что связано с выполнением ими других функций (рис. 24). Иногда образуются укороченные побеги, видоизмененные в колючки, защищающие растение от поедания животными. Такие колючки побегового происхождения развиваются из боковых почек в пазухах листьев. Они характерны для боярышника, гледичии, дикой яблони (рис. 24, Б). У тыквы, огурца, дыни, винограда часть побегов видоизменяется в усики (рис. 24, Л).

Широко распространены видоизмененные подземные побеги—корневища, клубни, луковицы. Такие побеги становятся местом отложения запасных питательных веществ, необходимых для перенесения неблагоприятных условий и для вегетативного размножения.

Корневище — видоизмененный подземный побег, несущий чешуевидные листья и почки. От корневища отходят придаточные корни. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части побега (рис. 24, В). Корневище внешне похоже на корень, но отличается от него наличием листьев и отсутствием корневого чехлика.

Ежегодно весной из верхушечной или пазушных почек развиваются надземные побеги, отмирающие осенью. Растения с ветвящимися корневищами, на которых образуется много побегов, быстро разрастаются. Старые части корневища постепенно отмирают, связь между отдельными группами побегов нарушается, и вместо одного растения образуется несколько новых, т. е. происходит вегетативное размножение.

Видоизменения побегов
Рис. 24. Видоизменения побегов. А — усики винограда; Б — колючки боярышника; В — корневище пырея; Г — клубни картофеля; Д — луковица, E — клубнелуковица: 1 — столон, 2 — клубень, 3 — глазки, 4 — укороченный стебель, 5 — отмершие чешуя, 6 — луковичные чешуи, 7 — почки, 8 — придаточные корни

Удлиненные подземные побеги, несущие клубень или луковицу, называются столонами. Клубень — сильно утолщенный побег. Запасные питательные вещества откладываются в стеблевой части побега (рис. 24, Г). Клубни могут быть подземными и надземными. Подземные клубни развиваются на столонах, как у картофеля или земляной груши (топинамбура). На поверхности клубня картофеля расположены глазки — места прикрепления недоразвитых листьев, в пазухах которых находятся почки. Надземные клубни развиваются у капусты кольраби, некоторых орхидей.

Луковица — укороченный подземный побег (рис. 24, Д). Стебель его недоразвит, имеет дисковидную форму и называется донцем. От донца отходят придаточные корни, сменяющиеся ежегодно, и многочисленные, тесно сближенные листья (луковичные чешуи), в которых откладываются запасные питательные вещества. Луковицы образуются у лука, чеснока, лилий и др. На вершине донца в пазухах луковичных чешуи находятся почки. Иэ них формируются надземные побеги и новые луковицы. Наружные чешуи луковицы обычно сухие и защищают внутренние от высыхания и загнивания.

Бывают и надземные луковицы, развивающиеся в соцветиях (некоторые луки, чеснок) или реже в пазухах листьев (лилия). Они очень мелки и представляют собой видоизмененные почки.

Клубнелуковица по форме напоминает луковицу, но запасные питательные вещества откладываются здесь в стеблевой части, чешуи же здесь — сухие. Клубнелуковицы образуются у гладиолуса, безвременника, шафрана (рис. 24, Е).

Tags:
Реклама: