Семейство Пасленовых


К этому семейству относится около 2000 видов, распространенных под тропиками (кустарники и деревья) и в средних широтах (травы) (рис. 46). Листья обычно простые, без прилистников. Цветки правильные, одиночные или собраны в соцветия. Цветок имеет чашечку из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков (спайнолепестный), 5 тычинок и один пестик. Плод — ягода или коробочка. Большинство представителей пасленовых содержит ядовитые вещества, например, белена, дурман, табак.

Картофель

Некоторые ядовитые вещества, содержащиеся в таких растениях, как белладонна и белена, являются ценными лекарствами. Есть среди пасленовых и декоративные растения (душистый табак,  петуния).  Хорошо   известны пасленовые,    используемые человеком в пищу: картофель,      помидоры, баклажаны, перцы.

Картофель (рис. 46). Родина картофеля — берега Чили и горы Перу. Европейцы не знали картофеля до 1556 г., т. е. до завоевания Южной Америки испанцами.

Картофель — важнейшая продовольственная культура. Кроме того, это техническое и кормовое растение. Из клубней картофеля получают крахмал, патоку, спирт и другие продукты, его скармливают скоту.

В середине лета картофель зацветает, образуя соцветия с довольно крупными   цветками. Цветок имеет строение, характерное для  всех  растений семейства    Пасленовых. Цветки картофеля самоопыляются. К осени образуются плоды — зеленовато-белые ягоды чуть больше лесного ореха. Из семян    вырастают   новые растения,   у которых в первые   годы   жизни в почве будут развиваться  мелкие клубни величиной с голубиное яйцо. Поэтому семенами картофель размножают только при выведении новых сортов. Обычно же картофель размножают вегетативным способом – клубнями. Клубни – этонегативным способом — клубнями. Клубни— это видоизмененные подземные побеги, в которых откладываются запасы крахмала.

Томат. Родина томата —Южная Америка, откуда он был завезен в Западную Европу и в 1850 г. —в Россию. Разводят его с целью получения плодов, содержащих много полезных веществ (витамины, сахара, минеральные соли). Плод томата—крупная, сначала зеленая, позже оранжево-красная ягода, вес которой достигает 600—800 г.


Реклама:
- Рекомендуем прочитать следующую информацию: http://uudesign.ru/ основные правила дизайна классической кухни.

Похожие с "Семейство Пасленовых" записи:
- Классификация покрытосеменных растений
- Семейство Лилейные
- Покрытосеменные (цветковые) растения
- Осенний листопад
- Голосеменные растения

TOP.zp.ua