Молоко

Молоко, секрет молочных желёз, вырабатываемый в период лактации и предназначенный для вскармливания детёнышей. В состав молока входят более 100 различных компонентов: вода, белки, молочный сахар, молочный жир, минеральные вещества, витамины, ферменты, гормоны, иммунные тела. Некоторые из компонентов молока ни в каких других природных продуктах не встречаются. Состав молока у разных видов животных неодинаков, что связано с потребностями развивающегося новорождённого в тех или иных компонентах молока, скоростью роста и с экологическими факторами.

Tags:
Реклама: