Молозиво

Молозиво, секрет молочных желёз, образующийся в последние дни беременности и в первые дни после родов. Молозиво — вязкая, густая жидкость с солоноватым вкусом и специфическим запахом. В отличие от молока, молозиво имеет повышенную кислотность, содержит больше белков (главным образом альбуминов и глобулинов), жиров, минеральных веществ и витаминов, меньше сахаров. По набору и сочетанию питательных веществ молозиво обладает высокой биологической ценностью и калорийностью, что совершенно необходимо для нормального развития новорождённых. Молозиво способствует созданию пассивного иммунитета у новорождённых. Под влиянием систематического опорожнения при сосании или доении молочные железы постепенно начинают выделять вместо молозива молоко. У большинства млекопитающих молозивный период продолжается от 2-3 до 7-10 суток.

Tags:
Реклама: