Пищеварение

Пищеварение — физиологический процесс, обеспечивающий механическое измельчение и химическое расщепление пищи на компоненты, пригодные к всасыванию во внутреннюю среду организма для использования в обмене веществ. Пища, поступающая в организм животных, переваривается под действием различных гидролитических ферментов. Основными конечными продуктами расщепления белков являются аминокислоты и мелкие пептиды, жиров — глицерин и жирные кислоты, углеводов — моносахариды. После всасывания из этих веществ в органах и тканях организма синтезируются сложные специфические для данного организма соединения. Органы пищеварения состоят из пищеварительного канала и различных пищеварительных желёз, выделяющих пищеварительные ферменты и соединения, способствующие расщеплению пищи. Органы пищеварительного канала включают следующие отделы: ротовую полость, где происходит измельчение пищи с помощью зубов и языка, ее смачивание слюной и частичное расщепление углеводов ферментами слюны; глотка и пищевод, обеспечивающие транспортировку пищи в полость желудка; желудок, где происходит расщепление белков и некоторых жиров с помощью ферментов желудочного сока, а также всасывание некоторых веществ (витаминов, растворов солей, алкоголя и других); тонкий кишечник, обеспечивающий расщепление жиров, углеводов и белков и всасывание продуктов их расщепления; слепой кишки и толстого кишечника, в которых заканчивается процесс пищеварения и всасывания продуктов пищеварения, и прямой кишки, в которой происходит процесс всасывания избытка воды и выведения непереваренных остатков пищи. Слизистая оболочка большинства органов пищеварения содержит мелкие пищеварительные железы. Крупные пищеварительные железы (слюнные, поджелудочная и печень) расположены вне пищеварительного канала и имеют протоки, открывающиеся в его полость. Строение отдельных частей органов пищеварения, степень их развития у разных видов млекопитающих сильно меняется в зависимости от состава поедаемых кормов. Например, питание трудно перевариваемыми растит, кормами приводит к значительному усложнению органов пищеварения — формированию четырёхкамерного желудка у жвачных животных, увеличению общей длины кишечника и размеров слепой кишки и т. п. Для сравнения, у хищников желудок однокамерный и пищеварительный тракт вдвое короче, чем у жвачных.



Tags:
Реклама:
- Рекомендуем прочитать следующую информацию: Купить забор на 10 соток stroyremzabor.ru.
- В интернете последнее время обсуждают: Ограда на могилу из камня гранитные оградки на могилу.