Пищеварительный тракт млекопитающих

Пищеварительный тракт (рис. 86) начинается ротовой по­лостью. В ней расположен язык, который перемещает пищу во рту и помогает ее заглатыванию. На верхней и нижней челюстях почти всех млекопитающих в особых ячейках сидят зубы. Они обычно различаются по величине, форме и функции. Спереди расположены долотообразные резцы, особенно развитые у грызунов. За резцами следуют большие, обычно конусовидные клыки. Далее идет ряд коренных зубов, предназначенных для размельчения и пережевывания пищи. Каждый зуб имеет корень (или корни) и коронку, которая снаружи покрыта твердой эмалью, а внутри состоит из более мягкого дентина. Обычно у молодых животных происходит смена их «молочных» зубов на постоянные; лишь задние коренные, появляющиеся позднее дру­гих, не сменяются. Число, форма и строение зубов у разных млекопитающих зависят от характера их пищи и способа ее добывания. В ротовую полость открываются протоки слюнных желез, выделения которых (слюна) играют большую роль в пе­реваривании пищи.

Из ротовой полости пища по пищеводу попадает в желудок. Строение желудка разных млекопитающих также зависит от их питания. В простейшем случае желудок имеет мешковидное строение без каких-либо отделов. А у жвачных он разделен на 4 отдела, каждый из которых имеет свои функции в процессе переваривания пищи. Стенки желудка выделяют желудочный сок, содержащий соляную кислоту и различные ферменты, уча­ствующие в пищеварении. Из желудка пища переходит в две­надцатиперстную кишку, в которую открываются протоки пе­чени и поджелудочной железы. Их секрет также важен для переваривания пищи. Затем пища, уже в значительной степени измененная воздействием всех этих соков, продолжает свой путь по кишечнику, подвергаясь действию кишечного сока. В киш­ках происходит также всасывание растворимых веществ пищи, которые попадают в кровеносные сосуды и разносятся по всему телу. У млекопитающих кишечник обычно делится на тонкие и толстые кишки. В месте их соединения часто находится вырост — слепая кишка. Клоаки у подавляющего большин­ства нет.