Cтроение клеток растений

Семенные растения — многоклеточные организмы. Их тело образовано огромным количеством клеток различного размера, формы, строения и функции, а также некоторыми межклеточными структурами, являющимися обычно продуктом жизнедеятельности клеток. Так, например, один лист яблони состоит примерно из 50 млн. клеток разного типа. Помимо структур, общих с клетками животных (ядро, цитоплазма с ее наружной мембраной и эндоплазматической сетью, митохондрии, аппарат Гольджи и рибосомы), клеткам тела высших растений свойственны и некоторые отличия от клеток животных (рис. 16). Поверх наружной мембраны клетки растений в большинстве случаев покрыты хорошо развитой оболочкой, состоящей преимущественно из целлюлозы. В этой оболочке имеются поры, играющие большую роль в обмене веществ клетки. Цитоплазма растительной клетки обычно содержит различные пластиды, имеющие чаще всего форму зерен или округлых телец. Каждая пластида состоит из двумембранной оболочки, внутри которой находится бесструктурная белково-липидная строма.

Рис. 16. Схема строения растительной клетки: 1 — ядро, 2 — ядрышко, 3 — ядерная оболочка, 4 — вакуоля, 5 — лейкопласт с образующимся в нем крахмальным зерном, 6 — хлоропласт, 7 — митохондрия, 8 — аппарат Гольджи, 9 — эндоплазматическая сеть, 10 — ядерная пора, 11 — оболочка клетки, 12 — пора в оболочке клетки

Различают бесцветные пластиды — лейкопласты, не имеющие пигментов, и окрашенные пластиды — хромопласты и хлоропласту, содержащие красящее вещество — пигмент. В хромопластах есть желтый или оранжевый пигменты (каротинонды), в хлоропластах, кроме каротиноидов, — зеленый пигмент хлорофилл, участвующий в фотосинтезе. Хлоропласты отличаются сложной внутренней структурой, образованной системой мембран, в которых сосредоточены пигменты. Они играют решающую’ оль в процессе фотосинтеза.

В цитоплазме растительных клеток почти всегда есть вакуоли, заполненные клеточным соком. Вакуоли служат местом накопления питательных веществ и запасов воды: в них осуществляются различные ферментативные процессы.