Число видов покрытосеменных растений превышает 200000. Систематика подразделяет покрытосеменные растения на два класса: двудольные и однодольные. Различия между ними состоят в следующем.
Класс двудольные | Класс однодольные |
Семя | |
Зародыш с двумя семядолями | Зародыш с одной семядолей |
Корень | |
Стержневая корневая система | Мочковатая корневая система |
Лист | |
Простой или сложный Цельнокрайний и надрезанный Жилкование сетчатое |
Простой Цельнокрайний Жилкование параллельное или дуговое |
Цветок | |
С пятью, реже четырьмя лепестками (долями околоцветника) |
С шестью долями околоцветника |
К двудольным растениям относится примерно 2/з цветковых растений. К этому классу принадлежат важнейшие плодовые и ягодные (яблоня, груша, малина, земляника), овощные (картофель, капуста, огурцы, свекла), кормовые (клевер, люцерна), прядильные (лен, хлопчатник, конопля) и декоративные (розы, астры, георгины) растения.
Однодольные растения обеспечивают человека хлебом. К ним принадлежат возделываемые злаки (пшеница, рис, кукуруза, рожь), некоторые овощные (лук, чеснок), многие декоративные (лилии, гладиолусы, ирисы) растения. Основную массу растительности сенокосов и пастбищ составляют дикорастущие злаки (тимофеевка, костер, райграс, полевица).